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消毒柜在我們?nèi)粘＜彝ブ胁惶Ｒ?，因?yàn)槲覀兗彝サ膹N具、餐具基本都是個(gè)人使用，使用完畢清洗晾干即可。而對(duì)于公共食堂、餐廳來說，同一套餐具多人重復(fù)使用，因此消毒柜是須的。安徽不銹鋼廚具就來向大家介紹一下消毒柜使用的注意事項(xiàng)。
1.消毒柜須放置在通風(fēng)較好的地方，離墻間隙不得小于30cm。
2.消毒柜只用于餐具消毒保潔，不得將非餐具放入消毒柜內(nèi)。不同種類餐具應(yīng)該分別消毒。
3.不得將不耐高溫的餐具如塑料餐具等放入高溫消毒室消毒，以免餐具發(fā)生損壞甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
安徽不銹鋼廚房設(shè)備|消毒柜使用注意事項(xiàng)
4.消毒柜進(jìn)行消毒時(shí)須將消毒柜關(guān)閉嚴(yán)合，避免因關(guān)不嚴(yán)導(dǎo)致起不到消毒效果，同時(shí)也會(huì)浪費(fèi)資源。
5.高溫消毒柜消毒結(jié)束之后要等待10-20分鐘之后消毒柜冷卻才可以取出餐具，消毒結(jié)束及時(shí)關(guān)閉電源。
6.消毒任務(wù)完成之后消毒柜內(nèi)會(huì)含有很多水蒸氣，要及時(shí)打開消毒柜門通風(fēng)，消除柜內(nèi)蒸汽。
7.消毒柜要定時(shí)進(jìn)行清潔維護(hù)，將柜體下端集水盒倒出并清洗干凈。
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